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Japan: Abenteuer Essen!

In Japan hat Kochen mit Würde zu tun. Essen ist Kultur, Essen ist Kunst. Beim Essen in Japan lernt man mehr über dieses Land als auf jede andere Art und Weise. Ihr habt euch immer wieder eine Sonderfolge zu Essen gewünscht – jetzt nehmen wir euch mit in kleine Gassen, in Restaurants, die ihr niemals selbst finden würdet, an Sushi-Bars direkt aus dem Himmel. Wir servieren euch zartes Wagyu-Steak, Soba-Nudeln aus Buchweizen, Baumrinde in Tempeln oder das unglaublich leckere Macha Parfait und andere fantastische Nachspeisen. Es gibt leicht frittiertes, gegorene Sojabohnen, Wasabi-Oktopus mit Schleim (!) und immer die passende Geschichte dazu. Wie ihr es von uns erwartet: Essen als Abenteuer und viele neue Einblicke in ein Land, das mit jeder Mahlzeit spannender wird.

Japan – Viel mehr als Kyoto und Tokio

Jochen schwärmt von Japan. Ständig. Immer. Ungefragt. Michael konnte gar nicht mehr anders: Er musste hin.

Spezial: Ingo Donot (Donots)

Wie reist ein Rockstar? Die Frage geht an Ingo von den Donots. Eine berechtigte Frage: Denn die Bilder...

Kyōto – Japans schönstes Kind

Jochens Versuch einer Würdigung Kyōtos in rund 60 Minuten

Tokio

Sushi, Style, Shibuya – Tokio ist vielleicht die modernste Stadt der Welt. Egal, wie viel wir hier aufzählen:...